Un

Aktar Diyarı Arpa Unu Arpa tek yıllık bir uzun gün bitkisidir.Arpa önce kabuğu soyuluyor,sora taş degirmende un olur.Sağlıklı beslenmemiz için gerekli vitaminleri sağlamada temel unsurlardandır.B vitaminleri, demir, magnezyum, manganez, çinko, fosfor, bakır içerir ve kan şekerini doğru seviyede tu..

Ayçiçeği, Birleşikgillerden, sarı renkli çiçeği çok iri olan, yurdumuzda çok yetiştirilen bir bitki, gün çiçeği, günebakan, gündöndü (Helianthus annuus)...

Yem sektöründe,  Tutkal yapımında,  Ekmek katkıları yapımında,  Kuruyemiş sanayinde de kullanılır...

Durum buğdayı öğütüldüğü zaman irmik elde edilir ve bu irmik  bazı özel makarnaların ve yine özel ekmek türlerinin yapımında hammadde olarak kullanılır. Makarna üretiminde durum buğdayının tercih edilmesinin temel sebebi durum buğdayının endosperm yapısının oldukça sert olmasıdır. Bu irmiğin ve..

Öğütme sırasında küçük parçalara ayrılan buğday kabuğu, aleron tabakası rüşeym parçacıkları ile az miktarda nişastanın eleme sırasında ayrılmasıyla elde edilen kısma  ince kepek adı verilir...

Yarma Buğday Yarma, kaynatılmış ve kurutulmuş  buğdayın dibeklerde dövülerek kabuğunun ayırt edilmesi sonucunda ortaya çıkan ürün. Anadolu'da keşkek yapımında kullanılır. Kışlık yiyecektir...

Burçak unu burçak tohumunun kurutulduktan sonra toz haline getirilerek elde edilmesiyle oluşur. Burçak unu ilaç yapımında kullanılan bir gıdadır. Burçak yapısı gereği hemen her yerde yetişebilen bir bitki türüdür. Baklagiller olarak sınıflandırılır. Mercimek benzeri taneleri vardır ve hayvan ye..

Burçak unu burçak tohumunun kurutulduktan sonra toz haline getirilerek elde edilmesiyle oluşur. Burçak unu ilaç yapımında kullanılan bir gıdadır. Burçak yapısı gereği hemen her yerde yetişebilen bir bitki türüdür. Baklagiller olarak sınıflandırılır. Mercimek benzeri taneleri vardır ve hayvan ye..

Aktar Diyarı Çankırı TuzuÇankırı tuzunun oluşumu yaklaşık 250 milyon yıl önceye denk gelir.Çankırı kaya tuzu ?Milyonlarca yıl öncesi kuruyan denizlerinden arta kalan tuz yataklarından bazıları uzun yıllar yüksek basınç altında kalarak kristalleşirler. Dünyada kristal tuz yataklarından en önemlileri..

Aktar Diyarı Çankırı Tuzu Çankırı tuzunun oluşumu yaklaşık 250 milyon yıl önceye denk gelir.Çankırı kaya tuzu ?Milyonlarca yıl öncesi kuruyan denizlerinden arta kalan tuz yataklarından bazıları uzun yıllar yüksek basınç altında kalarak kristalleşirler. Dünyada kristal tuz yataklarından en önemliler..

Aktar Diyarı Çankırı TuzuÇankırı tuzunun oluşumu yaklaşık 250 milyon yıl önceye denk gelir.Çankırı kaya tuzu ?Milyonlarca yıl öncesi kuruyan denizlerinden arta kalan tuz yataklarından bazıları uzun yıllar yüksek basınç altında kalarak kristalleşirler. Dünyada kristal tuz yataklarından en önemlileri..

Aktar Diyarı Çankırı TuzuÇankırı tuzunun oluşumu yaklaşık 250 milyon yıl önceye denk gelir.Çankırı kaya tuzu ?Milyonlarca yıl öncesi kuruyan denizlerinden arta kalan tuz yataklarından bazıları uzun yıllar yüksek basınç altında kalarak kristalleşirler. Dünyada kristal tuz yataklarından en önemlileri..

Aktar Diyarı Çankırı TuzuÇankırı tuzunun oluşumu yaklaşık 250 milyon yıl önceye denk gelir.Çankırı kaya tuzu ?Milyonlarca yıl öncesi kuruyan denizlerinden arta kalan tuz yataklarından bazıları uzun yıllar yüksek basınç altında kalarak kristalleşirler. Dünyada kristal tuz yataklarından en önemlileri..

Çavdar Ezmesi  buğday ile genetik olarak aynı kökenden gelen çavdarın ezilmesi ile elde edilir. Karbonhidrat, protein ve potasyum açısından zengindir. Çavdar Ezmesi tüketiminin yegane sebebi içeriğinde bulunan polisakkaritlerdir...

Aktar Diyarı Çavdar Unu Çavdar buğdaygiller familyasından bir tahıl bitkisidir. Soğuğa en dayanıklı tahıl olan çavdar yüksek yerleri, gevşek ve kumlu toprakları sever. Taneleri buğdaya göre daha ince uzun, kavuzları daha dar, kılçıkları da oldukça kısadır. Genellikle 1-2 metre yüksekliğe ulaşan ça..

Aktar Diyarı Çavdar Unu Çavdar buğdaygiller familyasından bir tahıl bitkisidir. Soğuğa en dayanıklı tahıl olan çavdar yüksek yerleri, gevşek ve kumlu toprakları sever. Taneleri buğdaya göre daha ince uzun, kavuzları daha dar, kılçıkları da oldukça kısadır. Genellikle 1-2 metre yüksekliğe ulaşan ça..

Aktar Diyarı Deniz Tuzu Deniz tuzu; deniz suyundan elde edilir ve tuzun doğallığını değiştiren hiçbir işlemden geçmez.Böylece sodyum ve klorürle birlikte deniz suyunda bulunan 84 mineral tuzu zenginleştirir ve oldukça fazla mineral içerir. Bu doğal mineraller vücudun sağlıklı işleyişi için çok değ..

Aktar Diyarı Deniz Tuzu Deniz tuzu; deniz suyundan elde edilir ve tuzun doğallığını değiştiren hiçbir işlemden geçmez.Böylece sodyum ve klorürle birlikte deniz suyunda bulunan 84 mineral tuzu zenginleştirir ve oldukça fazla mineral içerir. Bu doğal mineraller vücudun sağlıklı işleyişi için çok değ..

Deniz tuzunda ise insan sağlığı için önem taşıyan Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum gibi 80’den fazla mineral var. İyot deniz tuzunda doğal olarak bulunuyor. Rafine edilmemiş deniz tuzu herhangi bir işlemden geçmeden, üretimi sadece güneş ve rüzgâr gücü sayesinde, deniz suyunun buhar..

Deniz tuzunda ise insan sağlığı için önem taşıyan Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum gibi 80’den fazla mineral var. İyot deniz tuzunda doğal olarak bulunuyor. Rafine edilmemiş deniz tuzu herhangi bir işlemden geçmeden, üretimi sadece güneş ve rüzgâr gücü sayesinde, deniz suyunun buhar..

Tarhana icerisinde ne var?Tarhana, genellikle sebzelerin olduğu yaz aylarında yapılan bir üründür. İçinde  domates, yeşil biber, kuru soğan, kırmızı biber, yağlı yoğurt, maydanoz, dereotu (bazı yörelerde tarhana otu, süt, tuz, acı ve tatlı kırmızı biber) vardır...

Fasulye unu krep yapımında ve omlette kullanılabileceği gibi yoğurda direkt katılarak veya çorbalara kıvam için beyaz un yerine de kullanılabilir. Ekmek yapımında kısmı olarak una eklenebilir. Bu şekilde bakliyattaki vitamin ve mineraller daha pratik şekilde alınmış olur...

Galeta UnuGaleta unu, yiyecekleri ekmek veya ufalamak, güveçlerin üstünü doldurmak, kümes hayvanlarını doldurmak, güveçleri yoğunlaştırmak, çorbalara, köfte ve benzeri yiyeceklere ucuz yığın eklemek ve özellikle kızarmış yiyecekler için gevrek yapmak için kullanılan dilimlenmiş kuru ekmek kırıntılar..

Hedik, diş buğdayı olarak da hazırlanır. Yani, bir bebeğin ilk çıkan dişini kutlamak için pişirilir. Çocuğun dişlerinin iri, sağlam ve düzgün olması temelli edilerek yenilir. Hediklik buğday,  sanki inci gibi dişleri anımsatırcasına büyük boylu, iri taneli buğdaydan yapılır...

Aktar Diyarı Himalaya TuzuHimalaya Tuzu 250 - 300 milyon yıl önce oluşmuş çok değerli bir doğal tuzdur. Göl ve tuzları gibi sanayi atıkları kesinlikle bulaşmamıştır. İçerisinde 84 element, mineral bulunmaktadır, aynı şekilde insan vücudu da 84 elementten ve su dan oluşmuştur. Tuzİnsan dahil tüm ca..

Aktar Diyarı Himalaya TuzuHimalaya Tuzu 250 - 300 milyon yıl önce oluşmuş çok değerli bir doğal tuzdur. Göl ve tuzları gibi sanayi atıkları kesinlikle bulaşmamıştır. İçerisinde 84 element, mineral bulunmaktadır, aynı şekilde insan vücudu da 84 elementten ve su dan oluşmuştur. Tuzİnsan dahil tüm ca..

Aktar Diyarı Himalaya TuzuHimalaya Tuzu 250 - 300 milyon yıl önce oluşmuş çok değerli bir doğal tuzdur. Göl ve tuzları gibi sanayi atıkları kesinlikle bulaşmamıştır. İçerisinde 84 element, mineral bulunmaktadır, aynı şekilde insan vücudu da 84 elementten ve su dan oluşmuştur. Tuzİnsan dahil tüm ca..

Aktar Diyarı Himalaya TuzuHimalaya Tuzu 250 - 300 milyon yıl önce oluşmuş çok değerli bir doğal tuzdur. Göl ve tuzları gibi sanayi atıkları kesinlikle bulaşmamıştır. İçerisinde 84 element, mineral bulunmaktadır, aynı şekilde insan vücudu da 84 elementten ve su dan oluşmuştur. Tuzİnsan dahil tüm ca..

Aktar Diyarı İngiliz Tuzu Epsom tuzu İngiliz tuzu kesinlikle doğal olarak oluşan bir mineraldir. Magnezyum sülfat sülfür ve oksijen içeren ve evde çok alanda kullanılabilen bir inorganik tuzdur.Alkolde erimeyen bu mineral, suda çözülür ve şeffaf bir görünüm alır. Tuz İnsan dahil tüm canlıların be..

Aktar Diyarı İngiliz Tuzu Epsom tuzu İngiliz tuzu kesinlikle doğal olarak oluşan bir mineraldir. Magnezyum sülfat sülfür ve oksijen içeren ve evde çok alanda kullanılabilen bir inorganik tuzdur.Alkolde erimeyen bu mineral, suda çözülür ve şeffaf bir görünüm alır. Tuz İnsan dahil tüm canlıların be..

Aktar Diyarı İngiliz Tuzu Epsom tuzu İngiliz tuzu kesinlikle doğal olarak oluşan bir mineraldir. Magnezyum sülfat sülfür ve oksijen içeren ve evde çok alanda kullanılabilen bir inorganik tuzdur.Alkolde erimeyen bu mineral, suda çözülür ve şeffaf bir görünüm alır. Tuz İnsan dahil tüm canlıların be..

Aktar Diyarı İngiliz Tuzu Epsom tuzu İngiliz tuzu kesinlikle doğal olarak oluşan bir mineraldir. Magnezyum sülfat sülfür ve oksijen içeren ve evde çok alanda kullanılabilen bir inorganik tuzdur.Alkolde erimeyen bu mineral, suda çözülür ve şeffaf bir görünüm alır. Tuz İnsan dahil tüm canlıların be..

Aktar Diyarı İngiliz Tuzu Epsom tuzu İngiliz tuzu kesinlikle doğal olarak oluşan bir mineraldir. Magnezyum sülfat sülfür ve oksijen içeren ve evde çok alanda kullanılabilen bir inorganik tuzdur.Alkolde erimeyen bu mineral, suda çözülür ve şeffaf bir görünüm alır. Tuz İnsan dahil tüm canlıların be..

Aktar Diyarı İngiliz Tuzu Epsom tuzu İngiliz tuzu kesinlikle doğal olarak oluşan bir mineraldir. Magnezyum sülfat sülfür ve oksijen içeren ve evde çok alanda kullanılabilen bir inorganik tuzdur.Alkolde erimeyen bu mineral, suda çözülür ve şeffaf bir görünüm alır. Tuz İnsan dahil tüm canlıların be..

Aktar Diyarı UnTahıl ve başka besin maddelerinin iyice, incecik öğütülerek toz durumuna getirilmişidir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un..

Aktar Diyarı UnTahıl ve başka besin maddelerinin iyice, incecik öğütülerek toz durumuna getirilmişidir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un..

Aktar Diyarı UnTahıl ve başka besin maddelerinin iyice, incecik öğütülerek toz durumuna getirilmişidir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un..

Aktar Diyarı Un Tahıl ve başka besin maddelerinin iyice, incecik öğütülerek toz durumuna getirilmişidir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen u..

 Diyet liflerini içeren karabuğday unu, bağırsakların rahatlamasını ve hazımsızlığı önler. Beyaz unu tükettiğinizde bağırsak tembelliği yaşıyorsanız, bundan sonra karabuğday unu kullanabilirsiniz. Bağırsakların sağlığını koruyan bu faydalı un, sindirim sistemi için önemli bir besindir...

Aktar Diyarı Pasta Süsü Renkli küçük şekerlerdir.Kek, pasta ve tatlılarda süsleme ve dekoratif malzeme olarak kullanılabilir. Şeker Şeker bir karbonhidrattır. Vücudumuza aldığımız tüm gıdalar işlenip enerji için kullanılır. Karbonhidratlar da bize enerji veren gıdalardır. Şekerin içeriğinde oksi..

Ekmeğe güzel bir görünüm de veren kavrulmuş  malt unu, esmer ekmeklerin rengini güçlendirir ve  malt aroması sayesinde ekmeğin lezzetini artırır. Kavrulmuş  malt unu, aynı zamanda kraker, bisküvi, çeşitli çerezler, grissini ve peksimet üretiminde de renk ve aroma arttırma amaçlı ..

Ekmeğe güzel bir görünüm de veren kavrulmuş malt unu, esmer ekmeklerin rengini güçlendirir ve malt aroması sayesinde ekmeğin lezzetini artırır. Kavrulmuş malt unu, aynı zamanda kraker, bisküvi, çeşitli çerezler, grissini ve peksimet üretiminde de renk ve aroma arttırma amaçlı kul..

Ekmeğe güzel bir görünüm de veren kavrulmuş malt unu, esmer ekmeklerin rengini güçlendirir ve malt aroması sayesinde ekmeğin lezzetini artırır. Kavrulmuş malt unu, aynı zamanda kraker, bisküvi, çeşitli çerezler, grissini ve peksimet üretiminde de renk ve aroma arttırma amaçlı kul..

Ekmeğe güzel bir görünüm de veren kavrulmuş malt unu, esmer ekmeklerin rengini güçlendirir ve malt aroması sayesinde ekmeğin lezzetini artırır. Kavrulmuş malt unu, aynı zamanda kraker, bisküvi, çeşitli çerezler, grissini ve peksimet üretiminde de renk ve aroma arttırma amaçlı kul..

Kavrulmuş mısır unu  Karadeniz usulü veya Anadolu usulü yemek pişirirken kullanılan mısır unundan; mısır ekmeği, mıhlama, kete, kuymak, hamsi kızartma, bazlama, mısır unu krepi, mısır unu helvası, poğaçalar, mısır unu kekleri ve bir çok yemek yapılmaktadır...

Aktar Diyarı Kaya Tuzu Kaya tuzu; tuzun işlenmemiş doğal halidir. Mineral bakımından daha zengin, kimyasallardan arınmış hallerinden dolayı sofra tuzuna göre daha sağlıklıdır. Tuzİnsan dahil tüm canlıların besin kaynaklarındandır tuz.Tuz, vücudun temel besinleri arasında bulunması gereklidir. Özel..

Aktar Diyarı Kaya Tuzu Kaya tuzu; tuzun işlenmemiş doğal halidir. Mineral bakımından daha zengin, kimyasallardan arınmış hallerinden dolayı sofra tuzuna göre daha sağlıklıdır. Tuzİnsan dahil tüm canlıların besin kaynaklarındandır tuz.Tuz, vücudun temel besinleri arasında bulunması gereklidir. Özel..

Aktar Diyarı Kaya Tuzu Kaya tuzu; tuzun işlenmemiş doğal halidir. Mineral bakımından daha zengin, kimyasallardan arınmış hallerinden dolayı sofra tuzuna göre daha sağlıklıdır. Tuzİnsan dahil tüm canlıların besin kaynaklarındandır tuz.Tuz, vücudun temel besinleri arasında bulunması gereklidir. Özel..

Aktar Diyarı Kaya Tuzu Kaya tuzu; tuzun işlenmemiş doğal halidir. Mineral bakımından daha zengin, kimyasallardan arınmış hallerinden dolayı sofra tuzuna göre daha sağlıklıdır. Tuzİnsan dahil tüm canlıların besin kaynaklarındandır tuz.Tuz, vücudun temel besinleri arasında bulunması gereklidir. Özel..

Aktar Diyarı Un Tahıl ve başka besin maddelerinin iyice, incecik öğütülerek toz durumuna getirilmişidir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen u..

Aktar DiyarıUnTahıl ve başka besin maddelerinin iyice, incecik öğütülerek toz durumuna getirilmişidir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un i..

Aktar Diyarı Un Tahıl ve başka besin maddelerinin iyice, incecik öğütülerek toz durumuna getirilmişidir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen u..

Un Tahıl ve başka besin maddelerinin iyice incecik öğütülerek toz durumuna getirilmişidir. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa yulaf çavdar mısır..