Bitkiler & Baharatlar

Aktar Diyarı Yedi Kardeş Kanı Birçenekgiller sınıfının, zambakgiller familyasından, Kanarya adalarında yetişen bir ağaç veya ağaçcıktır. Gövdesi kalındır. Yaprakları sert ve kılıç şeklindedir. Dallarının ucunda demet şeklinde toplanmıştır. Yaşlı gövdelerden, boyacılıkta kullanılan, reçinemsi kırmız..

Aktar Diyarı Yedi Kardeş Kanı Birçenekgiller sınıfının, zambakgiller familyasından, Kanarya adalarında yetişen bir ağaç veya ağaçcıktır. Gövdesi kalındır. Yaprakları sert ve kılıç şeklindedir. Dallarının ucunda demet şeklinde toplanmıştır. Yaşlı gövdelerden, boyacılıkta kullanılan, reçinemsi kırmız..

Yedi Türlü Baharat Nedir? Yedi Türlü Baharat Nerede KullanılırEşsiz bir baharat karışımı olan yedi türlü baharat, köfte baharatı olarak da bilinir. Özellikle ete yakışan baharatların öğütülerek karıştırılmasıyla meydana getirilen bu baharat türü, yemeklere sihirli bir dokunuş katar. Başta köfte olma..

Yedi Türlü Baharat Nedir? Yedi Türlü Baharat Nerede KullanılırEşsiz bir baharat karışımı olan yedi türlü baharat, köfte baharatı olarak da bilinir. Özellikle ete yakışan baharatların öğütülerek karıştırılmasıyla meydana getirilen bu baharat türü, yemeklere sihirli bir dokunuş katar. Başta köfte olma..

Yedi Türlü Baharat Nedir? Yedi Türlü Baharat Nerede KullanılırEşsiz bir baharat karışımı olan yedi türlü baharat, köfte baharatı olarak da bilinir. Özellikle ete yakışan baharatların öğütülerek karıştırılmasıyla meydana getirilen bu baharat türü, yemeklere sihirli bir dokunuş katar. Başta köfte olma..

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Aktar Diyarı Yeni Bahar Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindis..

Aktar Diyarı Yeni Bahar Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindis..

Aktar Diyarı Yeni Bahar Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindis..

Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir...

Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır.  Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır.  Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir...

Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir...

Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir...

Aktar Diyarı Yeni Bahar Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindis..

Aktar Diyarı Yeni Bahar Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindis..

Aktar Diyarı Yeni Bahar Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindis..

Aktar Diyarı Yeni Bahar Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindis..

Aktar Diyarı Yeşil Karabiber Karabiberi , bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir.A, C ve E vitaminleri , çinko, potasyum ve folik asit açısından zengindir.Karabiber Türkiye de Ege ve Akdeniz bölgelerinin sıcak bölgelerinde yetişebilen bir bitkidir. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan top..

Aktar Diyarı Yeşil Karabiber Karabiberi , bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir.A, C ve E vitaminleri , çinko, potasyum ve folik asit açısından zengindir.Karabiber Türkiye de Ege ve Akdeniz bölgelerinin sıcak bölgelerinde yetişebilen bir bitkidir. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan top..

Aktar Diyarı Yeşil Karabiber Karabiberi , bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir.A, C ve E vitaminleri , çinko, potasyum ve folik asit açısından zengindir.Karabiber Türkiye de Ege ve Akdeniz bölgelerinin sıcak bölgelerinde yetişebilen bir bitkidir. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan top..

Aktar Diyarı Yeşil Karabiber Karabiberi , bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir.A, C ve E vitaminleri , çinko, potasyum ve folik asit açısından zengindir.Karabiber Türkiye de Ege ve Akdeniz bölgelerinin sıcak bölgelerinde yetişebilen bir bitkidir. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan top..

Aktar Diyarı Yıldız Anason Yıldız Anason, adını yıldız şeklinde olan meyvelerinden alan yıldız görünümlü bir bitkidir. Yıldız anason ya da Çin anasonu anavatanı Güney Çin olarak bilinmektedir. Yıldız anasonu Güney Çin, Hint ve Endonezya kültürel mutfaklarında oldukça çok fazla kullanılan bir bitki ..

Aktar Diyarı Yıldız Anason Yıldız Anason, adını yıldız şeklinde olan meyvelerinden alan yıldız görünümlü bir bitkidir. Yıldız anason ya da Çin anasonu anavatanı Güney Çin olarak bilinmektedir. Yıldız anasonu Güney Çin, Hint ve Endonezya kültürel mutfaklarında oldukça çok fazla kullanılan bir bitki ..

Aktar Diyarı Yıldız Anason Yıldız Anason, adını yıldız şeklinde olan meyvelerinden alan yıldız görünümlü bir bitkidir. Yıldız anason ya da Çin anasonu anavatanı Güney Çin olarak bilinmektedir. Yıldız anasonu Güney Çin, Hint ve Endonezya kültürel mutfaklarında oldukça çok fazla kullanılan bir bitki ..

Aktar Diyarı Yıldız Anason Yıldız Anason, adını yıldız şeklinde olan meyvelerinden alan yıldız görünümlü bir bitkidir. Yıldız anason ya da Çin anasonu anavatanı Güney Çin olarak bilinmektedir. Yıldız anasonu Güney Çin, Hint ve Endonezya kültürel mutfaklarında oldukça çok fazla kullanılan bir bitki ..

Aktar Diyarı Yoğurt Otu Eski zamanlarda peyniri mayalamak için kullanıldığından bu adı almıştır. Yöreden yöreye isimler değişmekte ancak bazı yörelerde bu bitkinin farklı yakın türlerine de yoğurt otu adı verilmektedir. Avrupa ve Asya kıtalarında daha çok görülebilen bu ot binlerce yıldır insanoğlu..

Aktar Diyarı Yoğurt Otu Eski zamanlarda peyniri mayalamak için kullanıldığından bu adı almıştır. Yöreden yöreye isimler değişmekte ancak bazı yörelerde bu bitkinin farklı yakın türlerine de yoğurt otu adı verilmektedir. Avrupa ve Asya kıtalarında daha çok görülebilen bu ot binlerce yıldır insanoğlu..

Aktar Diyarı Yoğurt Otu Eski zamanlarda peyniri mayalamak için kullanıldığından bu adı almıştır. Yöreden yöreye isimler değişmekte ancak bazı yörelerde bu bitkinin farklı yakın türlerine de yoğurt otu adı verilmektedir. Avrupa ve Asya kıtalarında daha çok görülebilen bu ot binlerce yıldır insanoğlu..

Aktar Diyarı Yulaf Ezmesi Özellikle kış aylarında güne yulaf ezmesi ile başlamak sağlık açısından çok faydalıdır. Çünkü yulaf çok iyi enerji sağlayan protein ve karbonhidratlar açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. Yulaf ezmesiye alakalı modern tıbbın yaptığı bir çok araştırma düzenli olarak y..

Aktar Diyarı Yulaf Ezmesi Özellikle kış aylarında güne yulaf ezmesi ile başlamak sağlık açısından çok faydalıdır. Çünkü yulaf çok iyi enerji sağlayan protein ve karbonhidratlar açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. Yulaf ezmesiye alakalı modern tıbbın yaptığı bir çok araştırma düzenli olarak y..

Aktar Diyarı Yulaf Ezmesi Özellikle kış aylarında güne yulaf ezmesi ile başlamak sağlık açısından çok faydalıdır. Çünkü yulaf çok iyi enerji sağlayan protein ve karbonhidratlar açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. Yulaf ezmesiye alakalı modern tıbbın yaptığı bir çok araştırma düzenli olarak y..

Aktar Diyarı Yulaf Samanı Botanikteki adı Avena sativa olan yulaf, yaklaşık olarak 5000 yıldır yetiştiriciliği(tarımı) yapılmaktadır. Yüzyıllar boyunca sadece hayvan yemi için uygun olduğu kabul ediliyordu. Yulafla ilgili yeni araştırmalar, sağlığımız hakkında bizlere şaşırtıcı gerçekler sunmaktadı..

Aktar Diyarı Yulaf Samanı Botanikteki adı Avena sativa olan yulaf, yaklaşık olarak 5000 yıldır yetiştiriciliği(tarımı) yapılmaktadır. Yüzyıllar boyunca sadece hayvan yemi için uygun olduğu kabul ediliyordu. Yulafla ilgili yeni araştırmalar, sağlığımız hakkında bizlere şaşırtıcı gerçekler sunmaktadı..

Aktar Diyarı Zahter Zahter Kilis-Gaziantep yörelerinde yetişmekte olup ballıbabagiller türünden bir bitkidir.Zahter tarla kenarlarında, orman kıyılarında ve çayırlarda yabani olarak kendiliğinden yetişir. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık yerlerde çoğa..

Aktar Diyarı Zahter Zahter Kilis-Gaziantep yörelerinde yetişmekte olup ballıbabagiller türünden bir bitkidir.Zahter tarla kenarlarında, orman kıyılarında ve çayırlarda yabani olarak kendiliğinden yetişir. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık yerlerde çoğa..

Aktar Diyarı Zahter Zahter Kilis-Gaziantep yörelerinde yetişmekte olup ballıbabagiller türünden bir bitkidir.Zahter tarla kenarlarında, orman kıyılarında ve çayırlarda yabani olarak kendiliğinden yetişir. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık yerlerde çoğa..

Aktar Diyarı Zencefil Zencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, ..

Aktar Diyarı Zencefil Zencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, ..

Aktar Diyarı Zencefil Zencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, ..

Aktar Diyarı Zencefil Zencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, ..

Aktar Diyarı Zerdeçal Zerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmakt..

Aktar Diyarı Zerdeçal Zerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmakt..

Aktar Diyarı Zerdeçal Zerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmakt..

Aktar Diyarı Zerdeçal Zerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmakt..

Aktar Diyarı Zerdeçal Zerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmakt..

Aktar Diyarı Zerdeçal Zerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmakt..

Aktar Diyarı Zeytin Yaprağı Zeytin ağacı genellikle Akdeniz bölgesine özel bir ağaçtır ve yıl boyunca yapraklıdır. Meyvesi olan zeytin yüzlerce yıldır tüketilmekte ve yaprakları da yara tedavilerinde kullanılmaktadır. Zeytin yaprağı, oleuropein ve, apigenin, luteolin, chrysoeriol, hesperidin, rutin..

Aktar Diyarı Zeytin Yaprağı Zeytin ağacı genellikle Akdeniz bölgesine özel bir ağaçtır ve yıl boyunca yapraklıdır. Meyvesi olan zeytin yüzlerce yıldır tüketilmekte ve yaprakları da yara tedavilerinde kullanılmaktadır. Zeytin yaprağı, oleuropein ve, apigenin, luteolin, chrysoeriol, hesperidin, rutin..

Aktar Diyarı Zeytin Yaprağı Zeytin ağacı genellikle Akdeniz bölgesine özel bir ağaçtır ve yıl boyunca yapraklıdır. Meyvesi olan zeytin yüzlerce yıldır tüketilmekte ve yaprakları da yara tedavilerinde kullanılmaktadır. Zeytin yaprağı, oleuropein ve, apigenin, luteolin, chrysoeriol, hesperidin, rutin..

Aktar Diyarı Zırnık Otu Zırnık Otu; halk arasında hamam otu olarak da bilinir ve limon sarısı renkte, içinde arsenik sülfür mineralinin bulunduğu için çok zehirli bir bitkidir. Zırnık önceleri kral sarısı adı ile renklendirme maksadı ile kullanılırdı. Sanayide en çok deriden kılları ayırmak için kı..

Aktar Diyarı Zulumba Zulumba bitkisi zerdeçal ile akraba bir bitkidir. Kökleri baharat yapımında kullanılır. Zulumba Kökü (Zedoariae rhizoma) 1 metreye kadar boylanabilen, sarı renkli çiçekleri olan, çok yıllık bir bitkidir. Ana vatanı Hindistan’dır. Bitkiler Bitkiler (Plantae) , Fotosentez ..

Aktar Diyarı Zulumba Zulumba bitkisi zerdeçal ile akraba bir bitkidir. Kökleri baharat yapımında kullanılır. Zulumba Kökü (Zedoariae rhizoma) 1 metreye kadar boylanabilen, sarı renkli çiçekleri olan, çok yıllık bir bitkidir. Ana vatanı Hindistan’dır. Bitkiler Bitkiler (Plantae) , Fotosentez ..