Bitkiler

Aktar Diyarı Tarhun Tarhun, papatyagiller familyasından keskin ama hoş kokulu bir bitki. İnce uzun yapraklara, açık yeşil renge ve keskin fakat hoş bir kokuya sahiptir. Bugün Avrupa’da genellikle kültürü yetiştirilir.Yöreye göre yeşil altın, dargun ya da ejder otu isimlerle anılır.Türkiyede e..

Aktar Diyarı Pul Biber Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur. Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. Baharatlar Tarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber g..

Aktar Diyarı Pul Biber Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur. Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. Baharatlar Tarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber g..

Aktar Diyarı Pul Biber Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur. Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. Baharatlar Tarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber g..

Aktar Diyarı Pul Biber Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur. Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. Baharatlar Tarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber g..

Aktar Diyarı Toz Biber Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur.Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştiri..

Aktar Diyarı Toz Biber Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur.Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştiri..

Aktar Diyarı Toz Biber Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur.Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştiri..

Aktar Diyarı Toz Biber Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur.Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır. BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştiri..

Tavşan Kulağı-Siklamen Kökü-Domuz KurusuSiklamen veya tavşan kulağı, Primulaceae familyasından Cyclamen cinsini oluşturan yaşam alanı orman açıklıkları ve kayalık alanlar olan çok yıllık yumrulu bir bitki türlerini ortak adı.Tavşankulağı, buhurumeryem, Mormilik şeklinde de adlandırılır. Boyu 5&ndash..

Tavşan Kulağı-Siklamen Kökü-Domuz KurusuSiklamen veya tavşan kulağı, Primulaceae familyasından Cyclamen cinsini oluşturan yaşam alanı orman açıklıkları ve kayalık alanlar olan çok yıllık yumrulu bir bitki türlerini ortak adı.Tavşankulağı, buhurumeryem, Mormilik şeklinde de adlandırılır. Boyu 5&ndash..

Tavşan Kulağı-Siklamen Kökü-Domuz KurusuSiklamen veya tavşan kulağı, Primulaceae familyasından Cyclamen cinsini oluşturan yaşam alanı orman açıklıkları ve kayalık alanlar olan çok yıllık yumrulu bir bitki türlerini ortak adı.Tavşankulağı, buhurumeryem, Mormilik şeklinde de adlandırılır. Boyu 5&ndash..

Aktar Diyarı ZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir,..

Aktar Diyarı ZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir,..

Aktar Diyarı ZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir,..

Aktar Diyarı Tohumlar Tohum, bitkilerde döllenme sonunda yumurtacıktan oluşan ve yeni bir bitki oluşmasını sağlayabilen tanedir.Tohumlar; canlıdır,az miktarda su bulundurur,içinde embriyo olduğu için bitkinin bütün özelliklerini taşır,uygun şartlarda çimlenebilir,çimleninceye kadar besin üretemez y..

Aktar Diyarı Tere Tohumu Tere tohumu çok faydalı bir şifalı bitkidir. Bu tohum acı bir tada sahiptir. Tere tohumları ,yaklaşık susam çekirdeği ebatlarında ama daha koyu parlak kırmızı renktedir. Tere tohumu ülkemizde yetişen,pahalı olmayan,doğal bir bitkidir Tohumlar Tohum, bitkilerde döllenme son..

Aktar Diyarı Tere Tohumu Tere tohumu çok faydalı bir şifalı bitkidir. Bu tohum acı bir tada sahiptir. Tere tohumları ,yaklaşık susam çekirdeği ebatlarında ama daha koyu parlak kırmızı renktedir. Tere tohumu ülkemizde yetişen,pahalı olmayan,doğal bir bitkidir Tohumlar Tohum, bitkilerde döllenme son..

Aktar Diyarı Tere Tohumu Tere tohumu çok faydalı bir şifalı bitkidir. Bu tohum acı bir tada sahiptir. Tere tohumları ,yaklaşık susam çekirdeği ebatlarında ama daha koyu parlak kırmızı renktedir. Tere tohumu ülkemizde yetişen,pahalı olmayan,doğal bir bitkidir Tohumlar Tohum, bitkilerde döllenme son..

Aktar Diyarı Tere Tohumu Tere tohumu çok faydalı bir şifalı bitkidir. Bu tohum acı bir tada sahiptir. Tere tohumları ,yaklaşık susam çekirdeği ebatlarında ama daha koyu parlak kırmızı renktedir. Tere tohumu ülkemizde yetişen,pahalı olmayan,doğal bir bitkidir Tohumlar Tohum, bitkilerde döllenme son..

Aktar Diyarı Çörek otu (Nigella sativa) Vitamin olarak A, H, C, B1, B2 ve B6 içerir. Mineral olarak ise; selenyum, çinko, magnezyum içeren çörek otunun içerdiği en önemli bileşim ise thymol türevidir.Aktif madde olarak thymoquinon, uçucu olmayan yağlar ve nigellon içeren çörek otu bunların yanı sır..

Aktar Diyarı Çörek otu (Nigella sativa) Vitamin olarak A, H, C, B1, B2 ve B6 içerir. Mineral olarak ise; selenyum, çinko, magnezyum içeren çörek otunun içerdiği en önemli bileşim ise thymol türevidir.Aktif madde olarak thymoquinon, uçucu olmayan yağlar ve nigellon içeren çörek otu bunların yanı sır..

Aktar Diyarı Çörek otu (Nigella sativa) Vitamin olarak A, H, C, B1, B2 ve B6 içerir. Mineral olarak ise; selenyum, çinko, magnezyum içeren çörek otunun içerdiği en önemli bileşim ise thymol türevidir.Aktif madde olarak thymoquinon, uçucu olmayan yağlar ve nigellon içeren çörek otu bunların yanı sır..

Aktar Diyarı Ginseng İnsan şekline benzerliği nedeniyle Çince ’ insan bitkisi ‘ olarak adlandırılan ginseng in iki farklı çeşidi vardır. Bunlar Asya ginsengi ve Amerikan ginsengidir. Asya ginsengi aynı zamanda Panax ginseng, Çin veya Kore ginsengi, ya da kırmızı ginseng olarak adlandırılır. Panax a..

Aktar Diyarı Ginseng İnsan şekline benzerliği nedeniyle Çince ’ insan bitkisi ‘ olarak adlandırılan ginseng in iki farklı çeşidi vardır. Bunlar Asya ginsengi ve Amerikan ginsengidir. Asya ginsengi aynı zamanda Panax ginseng, Çin veya Kore ginsengi, ya da kırmızı ginseng olarak adlandırılır. Panax a..

Aktar Diyarı Ginseng İnsan şekline benzerliği nedeniyle Çince ’ insan bitkisi ‘ olarak adlandırılan ginseng in iki farklı çeşidi vardır. Bunlar Asya ginsengi ve Amerikan ginsengidir. Asya ginsengi aynı zamanda Panax ginseng, Çin veya Kore ginsengi, ya da kırmızı ginseng olarak adlandırılır. Panax a..

Aktar Diyarı Ginseng İnsan şekline benzerliği nedeniyle Çince ’ insan bitkisi ‘ olarak adlandırılan ginseng in iki farklı çeşidi vardır. Bunlar Asya ginsengi ve Amerikan ginsengidir. Asya ginsengi aynı zamanda Panax ginseng, Çin veya Kore ginsengi, ya da kırmızı ginseng olarak adlandırılır. Panax a..

Aktar Diyarı Karabiber Karabiber, çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir. Beyazbiber, yeşilbiber gibi çeşitleri de vardır.Potasyum, magnezyum ve demir açısından zengin sayılan karabiber K ve C vitam..

Aktar Diyarı Karabiber Karabiber, çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir. Beyazbiber, yeşilbiber gibi çeşitleri de vardır.Potasyum, magnezyum ve demir açısından zengin sayılan karabiber K ve C vitam..

Aktar Diyarı Karabiber Karabiber, çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir. Beyazbiber, yeşilbiber gibi çeşitleri de vardır.Potasyum, magnezyum ve demir açısından zengin sayılan karabiber K ve C vitam..

Aktar Diyarı Karanfil Karanfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uç..

Aktar Diyarı Karanfil Karanfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uç..

Aktar Diyarı Karanfil Karanfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uç..

Aktar Diyarı Karanfil Karanfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uç..

Aktar Diyarı Mahlep Mahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Baharatlar Tarçın, ka..

Aktar Diyarı Mahlep Mahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Baharatlar Tarçın, ka..

Aktar Diyarı Mahlep Mahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Baharatlar Tarçın, ka..

Aktar Diyarı Mahlep Mahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Baharatlar Tarçın, ka..

Aktar Diyarı Mahlep Mahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Baharatlar Tarçın, ka..

Aktar Diyarı Misk Toz (Beyaz ya da Siyah) Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en ç..

Aktar Diyarı Misk Toz (Beyaz ya da Siyah) Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en ç..

Aktar Diyarı Misk Toz (Beyaz ya da Siyah) Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en ç..

Aktar Diyarı Misk Toz (Beyaz ya da Siyah) Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en ç..

Aktar Diyarı Jelatin Jelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisini..

Aktar Diyarı Jelatin Jelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisini..

Aktar Diyarı Jelatin Jelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisini..

Aktar Diyarı Jelatin Jelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisini..

Aktar Diyarı Jelatin Jelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisini..

Aktar Diyarı Sumak Sumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen..

Aktar Diyarı Sumak Sumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen..

Aktar Diyarı Sumak Sumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen..

Aktar Diyarı Zencefil Zencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, ..

Aktar Diyarı Zencefil Zencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, ..

Aktar Diyarı Zencefil Zencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, ..

Aktar Diyarı Zencefil Zencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, ..

Aktar Diyarı Turp Tohumu Turp,Turpgiller familyasından olup tüm ılıman iklim kuşağındaki yerlerde ve ülkemizde yaygın olarak yetiştirilmektedir. 30-60 cm. boylanabilen, çok yıllık dayanıklı otsu bitkidir. Elips biçimli, ucu sivri, iri, kaba dokulu ve parlak yeşil yaprakları vardır.Turp eski Roma dö..

Aktar Diyarı Tuzot Kurutulmuş Sebze (Turp, Havuç, Kereviz, Soğan, Maydonoz), çeşitli baharatların tuzla öğütülmesiyle elde edilir. Baharatlar Tarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bitkilerin kurutulmuş kısımlarına ver..

Aktar Diyarı Tuzot Kurutulmuş Sebze (Turp, Havuç, Kereviz, Soğan, Maydonoz), çeşitli baharatların tuzla öğütülmesiyle elde edilir. Baharatlar Tarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bitkilerin kurutulmuş kısımlarına ver..

Aktar Diyarı Udi Hindi Doğu Asya, Malaya adaları ve Hindistan’da yetişen bir ağaçtır. Özellikle Keşmir ve Çin’de yetişir. Yaz, kış yapraklarını dökmez. Meyveler, armut biçimindedir. Odun kısımları kullanılır.Hafif bir kokusu vardır ki bu koku zencefil kokusuna yakındır, Ağacın odunu ve ..